Simons Japan
Rejser i Japan 日本旅行 Japansk sprog og kultur 日本語と文化 Japansk film og musik 日本の映画と音楽 Japansk mad og opskrifter 日本の食べ物とレシピ Oplevelser uden for Japan 日本国外での経験
Rejse og inspiration
Japansk gastronomi
Japansk sprog
Popkultur
Uden for Japan
Planlæg din rejse
Min drøm om Shikoku 88 og en bog der bringer mig tættere på
Jeg har i mange år haft en drøm om at vandre Shikoku 88, den berømte japanske pilgrimsvandring, som strækker sig over 1.200 km og forbinder 88 templer på øen Shikoku. Det er en rute, der byder på alt fra storslået natur til dybe kulturelle og spirituelle oplevelser. Men det er også en tur, der kræver tid, forberedelse og ikke mindst mod. Og indtil videre...
Efterårsfarver i Japan 2025 – se datoerne her
Når efteråret rammer Japan, forvandles landet til et farvehav af varme nuancer. Træerne springer ud i glødende toner af rød, orange og gyldengul, og landskabet bliver som taget ud af et maleri. Det er netop denne årstid, jeg personligt finder allermest betagende at rejse i Japan på – ikke kun på grund af den utrolige skønhed, men også fordi der som regel...
En smag på japansk madkultur i Danmark
I sidste uge fik jeg en helt særlig oplevelse: Jeg var inviteret til Washoku & te-ceremoni demonstration på Tokai University European Center i Vedbæk, arrangeret af Japans ambassade i Danmark. Formålet med arrangementet var at give gæsterne mulighed for at opleve essensen af japansk madkultur – og det lykkedes til fulde. Programmet bød på japansk...
Kaiseki i Kyoto – æstetik, årstider og autentiske smagsoplevelser
Kaiseki-ryori er en kulinarisk kunstform, der inkorporerer japansk gæstfrihed og æstetik, hvor man med alle sanser nyder årstidernes skifte. Oprindeligt udviklet som et let måltid til teceremonien, er kaiseki i dag blevet et symbol på sofistikeret og kunstfærdig japansk haute cuisine. Det er en form for japansk gastronomi jeg selv virkelig elsker at...
Konbini-mad i Japan du bare MÅ prøve
Japanske convenience stores, eller konbini (コンビニ), som de kaldes på japansk, er meget mere end bare døgnåbne kiosker. De er en integreret del af den japanske hverdag og et sandt paradis for enhver madelsker på farten, og uden tvivl en essentiel del af enhver rejse til Japan. Glem alt om kedelige sandwiches og slatne pølsehorn - i Japan finder du et...
Konnichiwa!
Mit navn er Simon og er din nye inspirationskilde til dit næste Japan-eventyr.
Jeg er en almindelig fyr der altid har været fascineret af Japan. På denne blog deler jeg ud af mine bedste oplevelser, rejsetips, tanker og ikke mindst hvordan man får flettet japanske oplevelser ind i sit liv her i Danmark. Følg denne blog, hvis du ligesom jeg er vild med Japan og deres kultur.
